धरती की वो जगह, जहां लंबी उम्र के लिए जाते हैं लोग!

किसे लंबी उम्र नहीं चाहिए…अपने लिए, अपने परिवारवालों के लिए मगर लंबी उम्र पाने के लिए जो चीज करनी पड़ती है, वो लोग नहीं करना चाहते. हालांकि, अगर आप धरती की एक अनोखी जगह पर चले जाएं, जहां लंबी उम्र पाने के लिए लोग जाते हैं, तो यहां का सिर्फ खाना खाकर और पानी पीकर ही आप अपनी जिदंगी को बढ़ा सकते हैं. आखिर ये जगह कौन सी है? चलिए आपको बताते हैं.

कोस्टा रिका का निकोया प्रायद्वीप (Nicoya Peninsula) पूरी दुनिया में अपनी अनोखी जीवनशैली और लंबी उम्र के लिए जाना जाता है. यह इलाका दुनिया के पांच ब्लू जोन्स (Blue Zones) में से एक है, जहां लोग औसत अमेरिकी नागरिकों से करीब दस साल ज्यादा जीते हैं. यहां का खानपान और जीवनशैली ही लोगों को इतना स्वस्थ और दीर्घायु बनाती है. निकोया के लोग पीढ़ियों से प्राकृतिक और पारंपरिक भोजन का सेवन करते आ रहे हैं. यहां के खानपान की सबसे खास बात यह है कि इसमें किसी तरह के कृत्रिम पदार्थ, कैमिकल्स या एडिटिव्स का इस्तेमाल नहीं होता. “गोल्डन ट्रायो” यानी मक्का, बीन्स और स्क्वैश यहां की डाइट का मुख्य हिस्सा है. ये तीनों मिलकर शरीर को संतुलित कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर प्रदान करते हैं. लाल मांस और पशु वसा का सेवन बेहद कम होता है. इसके बजाय लोग एवोकाडो, बीज और ताजे फलों-सब्जियों को ज्यादा महत्व देते हैं.

बढ़ जाती है लोगों की उम्र
2024 में हुए एक अध्ययन में 60 वर्ष से ऊपर के 2,827 कोस्टा रिकन नागरिकों की 15 साल तक निगरानी की गई. अध्ययन में पाया गया कि जो लोग पारंपरिक डाइट का पालन करते हैं, उनमें समय से पहले मौत का खतरा 18% कम होता है. यहां के लोग सिर्फ खानपान पर ही ध्यान नहीं देते, बल्कि जीवनशैली भी संतुलित और प्राकृतिक है. निकोया का पानी कैल्शियम और मैग्नीशियम से भरपूर है, जो हृदय रोगों से बचाव और हड्डियों को मजबूत बनाता है. इसके अलावा यहां के लोग धूप में काफी समय बिताते हैं और खुले वातावरण में सक्रिय जीवन जीते हैं.

तेजी से बढ़ रहा वेलनेस टूरिज्म
अब निकोया सिर्फ स्थानीय लोगों के लिए ही नहीं, बल्कि दुनिया भर के पर्यटकों और प्रवासियों के लिए भी आकर्षण का केंद्र बन गया है. यहां लक्जरी रिजॉर्ट्स, जैसे W Costa Rica Reserva Conchal, पारंपरिक भोजन को आधुनिक और पांच सितारा अंदाज में पेश कर रहे हैं. इन रिसॉर्ट्स में पांच रेस्त्रां हैं जो स्थानीय ब्लू जोन डाइट पर आधारित मेन्यू पर्यटकों को परोसते हैं. सर्वे बताते हैं कि आधे से ज्यादा पर्यटक ऐसे होटलों में ज्यादा पैसे खर्च करने को तैयार रहते हैं जो उन्हें हेल्दी और क्लीन फूड उपलब्ध कराते हैं. यही कारण है कि वेलनेस टूरिज्म (Wellness Tourism) यहां तेजी से बढ़ रहा है. रिसॉर्ट्स अपने मेन्यू में स्थानीय फसल, फल, सब्जियां और शहद तक शामिल कर रहे हैं. निकोया के लोग और यहां आने वाले पर्यटक दोनों ही महसूस करते हैं कि यह खानपान और जीवनशैली न सिर्फ उम्र बढ़ाती है बल्कि जीवन को बेहतर भी बनाती है. यही वजह है कि यहां से लोग सिर्फ स्वादिष्ट भोजन की यादें लेकर नहीं जाते बल्कि ‘पुरा विदा’ (Pura Vida – शुद्ध जीवन) का दर्शन अपने साथ लेकर जाते हैं.